面包皮乳蛋饼的做法，你值得拥有！！

总之

乳蛋饼是一种法式馅饼，由酥脆的糕点制成，里面充满了美味的蛋奶冻和多种混合料。

乳蛋饼与披萨类似，但区别在于饼皮的质地和馅料的层数。

乳蛋饼是一种法式馅饼，从软到脆，里面充满了美味的蛋奶冻和几种糕点。

混合餐通常包括蔬菜、肉类、海鲜、奶酪或香草，有时单独或混合在一起。

乳蛋饼与披萨类似，但区别在于饼皮的质地和馅料的层数。

这是一个经典的食谱，总是能做出令人印象深刻的早餐或小吃。

洛林乳蛋饼是一种火腿和奶酪馅的乳蛋饼。

调味品

用于地壳

乳蛋饼馅料

注意：你也可以用一半的一半代替奶油，但它不会那么油腻，外皮也不会保持酥脆。

方法

在搅拌碗中加入所有干成分并搅拌在一起。

加入切碎的黄油，用切面机将黄油切入面粉混合物中，直到看起来像大块的饭菜，其中有一些稍大的黄油块。

加水，一次一汤匙。 每次添加后混合直至混合物足够湿润。 当您用手将其压在一起时，它应该固定住。

将混合物倒在干净的工作表面上，并压成圆盘，然后压平成约 6 英寸的圆盘，并用保鲜膜包裹。

将烤箱预热至175度并冷藏一小时。

将冷却的面团取出，在撒了面粉的表面上擀开，直至形成圆形。 用擀面杖将面团卷起来，然后转移到深馅饼盘上。

将面团展开，放入烤盘中整形。 修剪任何不平整的边缘，同时留下大约一英寸的悬垂部分，继续折叠下悬垂部分并根据需要装饰边缘。

用铝箔覆盖饼皮，直接压在底部和侧面，使铝箔悬挂在饼皮边缘，以防止过度褐变。

将饼皮放在烤盘上，烘烤 25 分钟。

用牙签刺穿底部和侧面，然后继续烘烤，直到外皮干燥并且牙签干净为止。

注意：从烤箱中取出后，它们会继续烹饪，因此请小心不要煮过头，以免变得有弹性。

当面包皮烘烤时，用叉子将鸡蛋搅拌在一起。

加入浓奶油、火腿、奶酪、葱、欧芹，用盐和胡椒调味，搅拌混合物直至光滑。

将混合物倒入馅饼皮中，放入预热至 175 度（中心以下一层）的烤箱中，直至乳蛋饼中心刚刚凝固。

让它静置几分钟，然后切片并趁热食用。