经典文学作家与煎饼的故事，从哪里说起？

今天我想和大家聊聊经典文学作家和煎饼的故事。 从哪儿开始？ 我们先来介绍一位伟大的作家。 他就是大名鼎鼎的阿诺德·班纳特。

熟悉他的朋友一定知道，他是英国著名小说家，著名的《老妇人的故事》就是他写的。 贝内特生前在英国是一位家喻户晓的人物，很受欢迎。 用今天的话来说，他是当时伦敦政界、文化界一位重要且有影响力的人物。 本尼特并非出生于贵族家庭。 他年轻时就离家来到伦敦打拼。 他最初是一名律师助理，后来成为中产阶级杂志《女性》的编辑。 他凭借自己的努力不断创作，成为当时著名的、多产的作家，在世界文学史上占有重要地位。

说起著名作家贝内特，就不得不说起他当时在伦敦下榻的酒店。 这家酒店位于泰晤士河畔，距离大英博物馆和皇家歌剧院仅 5 分钟步行路程。 英国历史上许多高级名人都曾下榻过这家酒店。 酒店于 1889 年开业，现由费尔蒙酒店管理。 这家酒店位于伦敦的绝对核心区域，历史悠久。 这不仅是因为它的房间是爱德华时代的装饰，极具艺术气息，更重要的是，这里是伦敦最著名的餐厅和酒吧的所在地。 而我们今天要说的煎饼就来自这家酒店。

你一定猜到这家酒店的名字了。 它就是著名的萨沃伊酒店，音译为萨沃伊酒店。 Bennett先生特别喜欢来到伦敦的Savoy Hotel，而他喜欢这家酒店的不仅仅是其独特的地理位置，更重要的是酒店的Savoy Grill餐厅的特色美食煎蛋卷。 据说，他入住时，是酒店餐厅的资深厨师专门为他做的。 贝内特本人就特别喜欢这种鸡蛋煎饼的味道，所以这也成为了他来到伦敦市中心一定要入住萨沃伊酒店的原因。

后来酒店的厨师干脆以贝内特先生的名字命名了这款经典的鸡蛋煎饼。 如今，在西餐食谱中，你会发现贝奈特有一种特殊的烹饪方法。 当然，如果你想尝到最正宗的Omelette Bennett，还是得去萨沃伊酒店。 计划去伦敦旅游的朋友，不要错过这款极具文艺气质的经典鸡蛋煎饼。