旅行检验朋友成本高，吃饭点菜更能看出人品性格
如果对方总是我行我素，或者没有主见、挑剔的话，旅途就会很累。
这也意味着你们的关系可能已经结束。
确实如此，但旅行并不是你想什么时候去就能去做的事情。通过旅行来测试朋友既耗时又费钱。
想要了解一个人怎么样，一起吃一顿饭，点几道菜就够了。
当你吃饭的时候，你不只是在点菜，你也在积累知识，拓展视野。
更重要的是，在点菜的时候，可以很清楚的看出一个人的性格和个性。
这比旅行便宜得多，而且更有效。
不知道如何点菜是很多年轻人的通病。
根据我多次聚餐、约会的经验，90后基本上有八成不知道怎么点菜，六成有点菜恐惧症。
对于某些人来说，对点餐的恐惧只是懒惰的一种表现。
用他们的话来说，“说到点菜，自然是能力强的人要多干活，而我只知道吃”。
我有个师妹就是这样，每次我让她选，她都不肯，但我还是得考虑她的口味，怎么办？
按顺序提出以下问题：
你不想吃什么？
你喜不喜欢辣的食物？
中餐、西餐、东南亚餐、日餐还是韩餐？
你想吃炒菜还是吃火锅？
经过这样的筛选，她选择的餐厅至少是她能接受的，至于菜品，当然都是根据她的口味，做招牌菜，不然她要是一一问出来，估计餐厅服务员都要崩溃了。
饭后点了一份小甜品，很漂亮也很适合拍照，就算这家餐厅真的失败了，但如果发到朋友圈看起来很精致，那也值得一去。
有些人害怕点餐，因为他们在做决定方面有困难。
“天啊！我想吃这个又想吃那个，该怎么办呢？”
我的一个朋友说，有一次他们班十个人聚会，大家都很难选择，在餐厅里坐了一个小时，连一个菜都没点。
有的人忙着和周围的人聊天，有的人在玩手机游戏，有的人在做白日梦，根本没人愿意出来点外卖。
这十个人里，可能有的懒，有的害怕自己选择，有的害怕点别人不喜欢的菜。
最后，用最懒的办法挽救局面——买套餐。两三个人打开餐饮APP，把最推荐的都加进去。
但让所有人满意仍然是一个难题。
虽然这十个人都没有主动点菜，但只要有一个人敢上前点菜，其他人估计就会开始议论起来：
“这道菜有香菜，我不吃。”
“这汤里有内脏，我不喝。”
“你怎么能吃青蛙？它们是有益的昆虫！”
“猪脑子怎么能吃呢？看上去就很恶心。”
不点餐的人，未必真的随和，而是假客气，好像在居高临下，等着你提交方案，让他做决定。
每个人都有自己的个性、品味和喜好，这可以理解。但你一开始说问什么都可以，然后当他们开始点菜时，你就说这不可以，那不可以。你真是个大孩子！
但也有人真的很随便，你点什么就吃什么。但长此以往，也会给人一种不愿意敞开心扉的感觉。
无论你问什么，你都说“无所谓”，这么小的一个角色，谁愿意信任你？
有些人不怕点菜，但也不会点菜，总是不问你要吃什么就点菜，而且点的菜太多吃不完。
铺张浪费是小事，关键是会让人显得不尊重别人，缺乏计划意识，做事马虎，这样的社会形象会减分。
有些人喜欢装作很有钱，坚持点昂贵的菜。如果是别人请你，会给人留下你付钱太多的印象。如果你请自己，你这个月剩下的时间就只能吃土了。何必呢？只要量入为出，你仍然可以享受美味的食物！
如果你不知道如何点餐，你就不知道如何社交。但学习如何点餐并不是一件容易的事。
今年7月，四川省人力资源和社会保障厅公布了294项专项职业能力评估，其中就包括川菜点菜。
省职业技能认证中心有关人士介绍，一名优秀的川菜服务员，不仅要简单记下客人所点的菜品，还要能根据不同类型的客人所点的菜品，提出优化建议。
这不仅需要懂得礼仪，还需要了解不同川菜的特色、口味、营养，甚至一些代表性菜肴如麻婆豆腐、宫保鸡丁的历史典故。
这几乎是点餐的最高境界了，不是谁都能做到的。
从零开始，点餐时最基本的就是学会考虑别人的感受。点餐前先询问每个人的饮食禁忌或喜好，然后再点餐。
有些人根本不吃内脏，吃火锅的话，如果汤已经煮过内脏的话，他们就不吃了。
至于喜不喜欢吃辣，在选择餐厅之前就应该想清楚，不要等到选了湘菜馆才跟服务员说“炒肉不要辣椒，豆腐干腊肉少放辣椒”，这样就太可笑了。
最尖锐的冲突发生在吃香菜的人和不吃香菜的人之间。人类吃香菜的历史由来已久，而讨厌香菜的历史也由来已久。
爱吃香菜的人，可以在炒饭、饺子、丸子、炖菜等很多意想不到的地方加入香菜，让讨厌香菜的人无话可说，怒不可遏。
但你不能在所有菜肴中都不放香菜，如果你偏袒一方，你将面临巨大的社会压力。
因此，如果点菜的人知道哪些菜最有可能放香菜，并能轻易挑出，并且在点菜时平衡菜品的数量，就会很容易在餐桌上赢得好感。
如果你想在点餐方面达到更高的水平，你需要对营养学、美学和数学有一定的了解。
荤素搭配是基本礼仪，就连爱吃肉的广东人，餐桌上也总会有至少一盘“青菜”。
如果餐前有汤、餐中有茶、餐后有甜品、有蔬菜有肉类、色彩搭配优美、餐厅环境优雅……
中国人很讲究吃，吃得好就是好人，能点一桌好菜，情商高，智商高，什么事都能干。
《射雕英雄传》里，郭靖和扮成小乞丐的黄蓉因为点菜第一次见面就相爱了，非常经典。
店小二问：“先生，您喜欢吃什么？”小伙子（指黄蓉）说：“这个，不说也说不清楚，八道菜分别是花煮鹌鹑、清炒鸭掌、鸡舌汤、姜药酿鹿肚、鸳鸯牛筋、菊花兔丝、爆炒鹿腿、姜醋金银猪蹄。我只挑你们做的好，贵的，就不点了。”
侍者闻言，张大了嘴巴，等他说完，才道：“这八道菜不便宜，光是鸭掌鸡舌汤，就要几十只鸡鸭。”青年指着郭靖道：“这位先生是主人，你觉得他付不起吗？……加上十二道菜配饭，八道点心，就差不多够了。”
她没看菜单，就点了48道菜，黄蓉对美食的讲究，体现了她对生活的热爱。
最热爱生活的人一定是美食家，能满足自己的味蕾，也能满足别人的味蕾。
这在中国非常重要，尤其是在有长辈聚餐时。
有一次，我家人来广州看我，我想请他们尝尝广州的海鲜特色菜，结果菜端上来时，他们惊呆了：“天啊，这是什么？好恐怖啊，好多腿啊，赶紧收走！”
我当时就尴尬了，我猜我连白煮鸡都不能点，不然他们会说：“这鸡身上怎么有血啊……”
不得不说，我家乡山西的菜和广东的菜还是有很大区别的，并不是所有人都能接受这种区别。所以后来，我把菜品改成了叉烧、炒面、烧鹅，家人都对这道菜赞不绝口。
和长辈一起吃饭，要注意的事情就比较多了，不但要选好菜品，语气、态度也很重要。
有些人点菜很随意，完全凭自己的喜好，对服务员大喊：“我们没有这个菜！你们来干什么？”
看上去你很厉害，可以掌控全局，但这样做恰恰暴露了你素质的不足和欺弱畏强的性格。如果领导或者客户还是这样，你下次的升职可能会受到影响。
有些人太在意别人的口味，而忽略了自己喜欢吃的东西，这样的人虽然善良，但也容易在别人面前失去存在感，就是俗称的好人。
善良的人在社交场合最容易被欺负。我是一个不吃香菜的人，但我不得不妥协，为你点了一桌子香菜。既然我在香菜上能妥协，别人下次就会给你更难的任务。
学会点菜是非常有必要的，不擅长点菜的人往往不经常请人吃饭，很少请人吃饭的人，社交圈子肯定比较小。
今年和一个圈子特别小的女孩吃饭，我问她想吃什么，她说不知道，我问她不想吃什么，她说什么都不想吃。
好吧，我给她发了五六家评价不错的店让她选，她挑剔极了，最后她决定边走边选。
走了两个小时，终于找到一家小店，装修的很漂亮，人也很多，她说可以去吃，我也没反对。
我们点了几道招牌菜和一些她最喜欢的菜，但她说它们真的很难吃。
我又尝试了几次，每次尝试的时候，我都说没问题，但真正吃的时候，我却说没味，这让我觉得很无聊，甚至很烦躁。
后来她约我出去，我总是回答说我没有时间写作。
点餐就像一面镜子，可以衡量一个人的情商、友情商和职场商数。换句话说，如果你想和某人成为朋友，就约个饭，然后把菜单给对方。
菜单已经递过来了，但是答卷还是要你自己写。
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