长春市长通路上有一家“无声主题餐厅”
在长春长通路的这家餐厅里，服务员用手语与聋哑顾客交流。 新文化记者 刘洋 摄
虽然听不到音乐，聋哑服务员却跳起了整齐的舞。 新文化记者 刘洋 摄
新文化报讯（记者 颜硕）长春长春路上有一家“无声主题餐厅”。 从外面看，这只是一家时尚简约的火锅店。 走进去才发现服务员都是聋哑人，服务方式也和其他店有点不一样。
他们可以提供正常的服务
昨天中午13点左右，新文化记者走进餐厅。 站在门口迎接客人的服务员看到后，绽放出温暖灿烂的笑容，用力挥舞着双手——这就是他们的迎客方式。
为了方便沟通，餐厅花了不少心思。
第一步是订购。 菜单板是一张纸，上面印着菜样，上面还写着单价。 顾客可以用笔查看自己想要的菜品。
用餐期间，如果顾客想叫服务员，可以按桌上的铃。 服务员手腕上震动的手表与桌上的铃声相呼应。 客人按铃后，手表会显示桌号以呼叫服务。 此外，收银台的电子系统也有显示屏。
呼叫服务员后，您可以选择您需要的服务。 每张桌子上都贴有带有手语的图标。 12个图标基本涵盖了客户的需求，比如“加水”、“加汤”、“加啤酒”、“加或撤酒”等等。
另外，每个服务员都随身携带纸笔，客人还可以通过书写的方式与服务员进行交流。
他们调动了不确定的经理
南关区残联工作人员介绍，这是长春市第一家由聋哑人担任主要服务员的餐厅。 餐厅里4名厨师都是身体健全的人，15名服务员都是聋哑人。
沉默餐厅是怎么开始的？ 去年6月，餐厅负责人张先生去北京出差，无意中认识了一家三口。 孩子是聋哑人。 夫妻俩很担心孩子的未来。 这件事深深触动了张先生。 他想，自己从事餐饮服务行业，能不能为聋哑人创造一些就业岗位呢？ 这个想法得到了朋友的支持，随后他购买了专用设备，对员工进行了专门培训，解决了一切能想到的问题。
餐厅经理朱丽双今年30岁，很擅长用手语指挥服务员。 她在餐饮行业工作了10年，这是她第一次在如此安静的环境中工作。
去年年底来到这里时，她心里有些忐忑，“我担心沟通不方便，担心这些人不好管理。没想到刚开始几天就给我留下了深刻的印象。试营业期间，有我和那么多人每天都忙到很晚，但没有人着急下班，没有人索要加班费，看到的都是笑脸，顾客越多越开心。 ……”她发现这些聋哑人比听力正常的人更努力、更勤奋、更纯真、更珍惜这份工作。 工作和微笑都是发自内心的。
他们还可以为顾客跳舞
昨天来了一桌特殊的顾客，他们也是聋哑人。 服务员围着桌子为他们跳舞。 虽然没有音乐可听，但舞蹈很整齐，顾客纷纷拿出手机拍照。 “这里非常友好。我们喜欢这里，感觉很放松。” 顾客任女士用手语说道。
朱立双说，这是他们的特色。 现在他们已经排练了三支舞蹈，都是积极向上的，鼓励员工积极面对生活和公众。
“第一次享受这种无声的服务，感觉真好！” 正在就餐的董女士表示，她不仅没有感受到沟通上的障碍，还能感受到服务员的认真和热情。 当然，如果你像她一样有思想，你也可以学习手语。 她向服务员赵雪要了餐桌上张贴的标准手势。
朱丽双说，顾客很多，服务员很热情。 没有歧视，只有尊重。
“我曾经努力找工作，最后却被一个正常人取代，我很难过。” 29岁的马丽艳用手语说，她和姐姐都在这里做服务员，如果能互相照顾就会更有安全感。
李鹏今年20岁了。 他过去曾在多家餐馆工作过，但他总是在厨房里洗碗或上菜。 这次来这里当服务员，这让李鹏很兴奋。 “以前工作的时候，总是觉得自己比别人低人一等，感觉自己很自卑。来到这里，真的感觉很温暖，就像一个家一样。” 李鹏用手语说道。
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