玫瑰花的咖啡拉花技巧与运用

1. 在 13 个选定点注射。 咖啡杯的倾斜角度约为30度。 将拉花杯抬起10cm，刺破咖啡油脂； 2、放下拉花杯，使拉花壶贴在咖啡杯口处，保持一定的流量。 左右以1cm宽度均匀摆动，使表面出现白点； 3、随着缸杯的摇动，形状不断变大。 此时请注意：不要将拉菲草杆向后移动，继续保持水流摆动在固定点； 4、当杯子容积增大时，应慢慢放平咖啡杯，防止溢出。 继续摇晃杯子，会让心形图形更有层次感和线条感； 5、当杯子充满9分钟时，慢慢提起杯子，降低流速，慢慢注入心脏前部； 6、牛奶的闭合位置，决定了心形左右尺寸的对称性； 7、穿线结束的时刻是杯子满了而不溢出的时候。 此时咖啡杯内奶泡的厚度应为1-1.5cm。 恭喜你，一杯漂亮的心形卡布奇诺就完成了。

喜欢这首曲子

Opus Cafe，一家专注于精品咖啡和葡萄酒的高端咖啡馆。 中文名，工事咖啡。 我去的店在苏州市李公堤。 晚上八九点钟，我从水田西餐厅出来，慢慢地走着。 我路过一家叫French Time的商店。 我猜是卖外国古董的。 我没有进去，就走进了一家咖啡店。 店内灯光昏暗柔和，怀旧情绪浓厚，平静迷人，浪漫感伤，带有浓浓的小资基调。 坐在最僻静的角落。 真皮沙发很旧，但很舒服。 环视房间，正对店门的墙壁上，看似随意却别出心裁的方形木柱上刻着各种图案。 高度错落有致，看似随机，实则不乱。 两瓶高档红酒随意地摆放在这里或者凹进的地方。 红酒正好立在突出的木方上。 角落里，一个超大的铁质酒架上摆满了各种名贵的红酒。 木质桌面与方木墙壁相呼应，铁腿茶几与铁质酒架相得益彰。 后面是一个书架，我随意挑出了两本书。 一首是张爱玲的《小团圆》，一首是《老房子》。 我非常喜欢它。 点了一杯拿铁，翻了翻《小团圆》。 张爱玲说，她想表达的是爱情的无尽曲折，以及彻底幻灭后仍然留下的东西。 张爱玲是我最喜欢的作家，我特别喜欢她文中那些奇怪的隐喻。 我最喜欢的是：“娶一朵红玫瑰，久而久之，红的会变成墙上的一抹蚊血，而白的依然是‘床前月光’；娶一朵白玫瑰，红的会变成墙上的一抹蚊血，而白的依然是‘床前月光’；娶一朵白玫瑰，白色的会变成一粒米粘在你的衣服上。” 红色的是心脏上的一颗朱砂痣。

“艾琳的比喻真独特，店小弟端来了咖啡：你的摩卡拿铁。摩卡拿铁？是摩卡还是拿铁？喝了一小口，味道刚刚好。哎，你怎么跟我来平江了？”陆猫空喝的丝袜奶茶也是一样的味道吗？想想拿铁，其实就是牛奶和咖啡，牛奶加多了，牛奶打发至丝滑，做出漂亮的拿铁艺术图案。就是这样了。然后是摩卡什么鬼？加巧克力酱？不管了，咖啡对我来说其实味道都一样。原来我只是个伪小资。不过咖啡和张爱玲的小说真是绝配。还有那部《老房子》 》藏品中的作品是通过木匠、石匠、石匠和普通农民，就地取材，经过时间的推移，代代相传，逐步创作出来的，具有浓郁的山地特色和民族特色，古朴而完美。民居是我无限向往的建筑。 不知道是不是受《边城》的影响，我特别喜欢土家吊脚楼。 它依山傍水，呈虎坐状，左青龙，右白虎，前有赤鸟，后有玄武。 。 哈哈，好特别啊。 抬头一看，对面角落坐着一个女孩，腿上放着电脑，双手在键盘上打字，表情十分专注。 我想她的计划很快就会发出来！ 她什么也没说。 哦，她来这里是为了安静一段时间。 这时，店里来了一群人。 原来是一对情侣来拍婚纱照。 两对新婚夫妇坐在一张方桌旁，抱住一角，彼此距离最近。 。 他们每人面前都有一杯咖啡。 在摄影师和工作人员的操纵下，他们做出了一个在外人看来像是拥抱的姿势。 新娘的右肩向前倾斜，新郎的右肩则相反。 亲密而浪漫，温馨而深情。 。 门左手边的高吧台前，一名青年正在聚精会神地看书。 咖啡已经冷了。 已经很晚了。 当我走出咖啡馆的时候，怀念地回头，注意到了店名：Opus Cafe，外语，Opus Cafe。 从环境、陈设到每一杯咖啡，都优雅经典，都是精品。 上一篇：温柔大方的女知青老师 下一篇：崔芬的遗嘱 齐凡奇第六批写作班学员

咖啡拿铁艺术的制作过程是怎样的？

咖啡拿铁艺术的流程：

1. 冲泡浓缩咖啡时，建议将浓缩咖啡直接倒入所需的杯子中。 然后将牛奶打发泡沫。 如果完成后表面有浓稠的奶泡浮在表面，请先将其清除。

2. 将打发奶泡的牛奶慢慢倒入刚准备好的浓缩咖啡中。 当倒出的奶泡和Espresso充分混合后，表面会显得浓稠，这就是开始拿铁艺术的时候了（通常这个时候杯子是半满的）。

3、拉花的初始动作是左右晃动握着拉花杯的手腕。 要点是手腕要平稳地水平前后摆动。 请注意，这个动作只需要手腕的力量，并不需要整个手臂都跟着移动。 正确摇匀后，杯内会出现白色锯齿状奶泡痕迹。

4、逐渐将花杯向后移动，减小晃动幅度。 合杯时，向前拉出一条细直线，并画出叶茎作为末端。

咖啡拿铁艺术的意义是什么？

在欧洲，“Latte”是牛奶的意思。 将牛奶倒入咖啡中形成艺术图案就是“LatteArt”，延伸到更广泛的含义。 只要是冲泡好的咖啡表面，都会做出艺术图案线条。 即使是“LatteArt”也不一定局限于CaffeLatte。 利用各种技巧和方法在咖啡表面形成艺术图案的咖啡饮料可以称为“LatteArt”，因此“LatteArt”一词所代表的就是咖啡拉花艺术的艺术。

浓缩咖啡拿铁艺术的要点是什么？

制作咖啡拿铁艺术时要注意什么？