西餐的餐桌礼仪，吃饭从来不是吃饭那么简单！
借此机会测试您的整体素养。
如何使用刀叉，如何切牛排，
这是一件大事，要特别！
俗话说，
吃好，
不会缺少工作和加薪！
今天，小郑用自己的经验+仔细的检查，
我们来谈谈西方的餐桌礼仪。
（注：本文主要针对中国人在吃西餐时常犯的一些错误，重点是工作餐，但餐桌礼仪的很多基本原则是通用的。特别是第三段，适用于朋友聚会、约会、 ETC。）
00
——吃从来就不是吃那么简单！
对于这种餐食来说，吃不仅仅是为了吃，而是为了展现你的综合素质。 你的饮食习惯就是你的名片。 不要因为一顿饭就放松！
如果有外籍老板来基层视察工作，请你吃饭，一般是个好兆头。 说明老板看重你，想要认可你或者更多地了解你。 因此，你的社交技巧和食物外表将决定你给老板留下的印象。 也就是说，升职加薪可能就靠这顿饭了！
如果你的外籍老板请你吃饭面试，那就说明你获得offer的可能性很大。 这时候，公司老板就会来接你，考察你的沟通能力，看看你放松的时候表现如何。 能不能得到这份工作就看这顿饭了！ （对了，小郑，上次面试的时候还请我吃早餐，结果你也知道！）
总而言之，吃从来就不是吃那么简单！
01
——上菜前吃饭，吃饭前需要做准备吗？ 这是必要的。 俗话说，不打无准备之仗！ 我给大家总结几点：
- 早期发现
勘察地形：为了准时到达餐厅，建议先上网了解如何到达餐厅，勘察地形，熟悉环境。 这个道理就像你去公司面试的时候，你会提前查一下公司在哪里，怎么去。 ▼
检查菜单：这篇关于菜单的文章适合小郑和像小郑一样困惑的人。 因为我对食物很挑剔（因为我想保持身材！），不吃油腻和高热量的食物，所以有时我点菜要花很长时间，这让我周围的人着急。 所以，如果是重要的面试或者和老板吃饭，我都会先在网上查一下餐厅的风格和菜单（很多餐厅都有上面有菜单的网址），这样我就可以提前选菜，不会那就得担心了。 很困惑该吃什么。 感觉手里有饭了，不慌了~
- 着装得体
这在面试时尤其重要。 虽然这家餐厅的氛围比较轻松随意，但还是建议穿着面试服装来用餐。 不要穿得太随意，女孩子也不宜穿得太性感。 这个话题有点复杂，有机会我会单独写一篇文章。 小郑之前的文章《你衣服的颜色出卖了你》提到了面试时穿什么颜色。 你可以回顾一下。
比如《老友记》中，Rachel在餐厅接受Gucci老板采访时，穿着非常得体。 ▼（因为偶然认识了现任老板，所以她的坐姿不对，请勿模仿。）
- 提前到达
无论是面试还是与大老板共进晚餐，最忌讳的就是迟到。 我们的目标是：提前15分钟到达！
如果你提前到达，即使你知道定位器的名字，我个人还是建议坐在等候区等待。 不要急于独自入座。 最好等大家都到了再坐在一起。
有的餐厅还设有吧台，服务员会热情地问你要不要先喝一杯。 这个……还是不要做为好。 你来这里是为了见一位重要的老板，而不是欢乐时光！ 就坐在等候区等待吧~
- 准备话题
吃饭的时候会比平时面试或者开会的时候轻松一点，所以话题也会更广泛一些。 然而，绝对应该避免的话题包括宗教、政治和性取向！ 首先询问天气，然后询问对方今天过得怎么样。 （点击这里回顾《自从我从一个哑巴英语来到美国工作以来我都做了什么？》）。
- 关掉手机！ ！ ！
这里需要三个感叹号！ 无论你有多忙，有多少生意，你都无法与你的老板相比。 所有人到齐后，请将手机关闭或静音，最好不要震动。 在这1-2小时内，请集中注意力，集中注意力，再集中注意力。
这在吃饭面试时尤其重要！ 英语有句俗话：“吃饭时接到电话的候选人饭后不会接到电话”。 这意味着，在用餐期间接到电话的候选人在餐后将不会接到公司的电话。 他的电话号码！
02
——上菜时
- 坐姿
站如松，坐如钟。 不要向前弯曲脖子。 大家坐下！ 直的！ 知道了！ 不要在椅子上四肢摊开，也不要像Rachel一样斜坐（请再次向上滚动图片）。
请让《唐顿庄园》的绅士淑女们带你看看。 ▼
提醒一下，切勿将肘部放在桌子上，更不要触摸脸部。 ▼ 看起来无精打采，非常粗鲁。
- 餐巾
一般高档餐厅都有餐巾纸。 请等大家就座后（不要第一个打开餐巾），将餐巾打开（不要扔到空中，正常打开即可），对折或折成三角形，然后放入在你的腿上。 ▼
也不要把它放在盘子下面（中餐中常见，这是错误的！）。 看下面的图片。 小郑特意拍了一张照片来证明自己出去吃饭时犯的错误。 ▼
别把餐巾放在胸前，你不是2岁的孩子！ 这对奥巴马来说是错误的！ ▼
- 点菜
你对吃的东西有讲究吗？ 真的有！ 没有人愿意在老板面前吃得满嘴滴水。 然后说几次“不要”。
不要点太乱或难以用刀叉使用的菜肴。 比如大汉堡、三明治和加很多酱汁的意大利面。
面食受到的打击最为严重。 记住，我们吃的不是兰州拉面（没有歧视兰州拉面的意思~）。 比如下面这张图就是错误的！ ▼
虽然不建议点，但小郑还是做到了最后，并提供了正确的吃法：左手用勺子，右手用叉子。 用叉子叉一些面条，然后抵着勺子内侧旋转，将面条卷起来吃。 ▼我花了很长时间才学会。 安全第一。 想吃面就回家吃吧。
骨头多的菜肴也要避免，比如带骨头的鸡腿、排骨、带壳的龙虾等。下图中，夏目会长最爱吃排骨，吃起来让人咧嘴笑。 就像用刀叉切一样不方便。 ▼
不要点洋葱、大蒜等味道浓重的菜肴。 这是显而易见的。
不要点炸薯条等松脆的菜肴！ ▼
西式汤：我个人不会点，因为很难优雅地喝汤。 既然有风险，那最好还是避免。 再说一次，回家后你想喝什么就喝什么。
沙拉：许多沙拉的叶子都很大。 对于我们这些不擅长使用刀叉的人来说，很多时候饭菜吃到一半就得用手帮忙，而且很容易让叶子卡在牙缝里。 为了避免尴尬，我避免在这种正式场合点沙拉。 ▼
还有，不要点最贵的菜，原因大家都知道！
小郑有一个简单到天下无敌的方法：模仿面试官或者老板点的菜。 你可以先询问他们推荐什么； 你也可以先等他们点完菜，再选择价格相近的菜品。 （赶紧夸小郑聪明！）
- 酒类
尤其是面试时，一定要保持清醒，最好不要点任何酒类，无论是啤酒还是红酒。
我弱弱地建议你不要点一杯可乐或者橙汁（你不会去快餐店面试或者和老板一起吃饭~），这似乎有点幼稚（对不起，我）我不是说喝可乐和橙汁不好，我是说这里这种情况显得不成熟）。 我个人最喜欢的是点苏打水。 看起来很好吃，没有热量，而且不是老酒。 味道非常好~
- 餐后甜点
除非老板主动点甜品并问你要不要，否则不要自己主动点。
- 特别提醒女学生
首先要注意的是包包。 不管袋子有多小，都不应该放在桌子上。
其次，要注意口红。 如果涂深色口红，出门前一定要用纸巾擦掉多余的油脂，以免造成污渍。 如果确实有唇痕，请从同一位置喝水，并且不要在杯子上留下唇痕。 吃饭时要小心，不要吃满嘴。 口红无论是溢出还是脱落，都很不美观。
如果饭后需要补妆，不要在餐桌上补妆。 请“对不起”，然后去洗手间补妆。
03
- 吃饭时
此款适合所有西方餐桌礼仪，无论是工作餐还是与朋友、家人或爱人一起用餐。
- 关于面包
你吃面包的时候不是用嘴吃吗？ 谁不会呢！ 其实我以前也有同样的感觉。 事实上，情况并非如此。 吃面包不仅要用嘴，还要用手！
在美国等地，面包是配黄油的。 首先用黄油刀切下一点黄油，然后将其放入您自己的面包盘中。 ▼
然后用手将面包切成小块，然后涂上黄油即可食用。 不要将黄油涂抹在整块面包上，也不要用嘴撕破面包。 ▼
如果在法国等地，没有黄油，只有油醋汁或者特制的蘸酱，然后用手撕开面包，放到酱盘里吃。
这时要特别注意。 出于卫生原因，严禁双重浸泡！ 它适用于从黄油到鹰嘴豆泥到油醋汁的所有东西。 请看《宋飞正传》中乔治吃薯片的情景。 他把薯片沾了一次酱汁，觉得还不够。 然后他将手中的薯片放入蘸酱盘中，再次蘸了一下。 旁边的人看到这个双浸，想要和他打一架。 ！ ▼
原则是，沾一次，即使酱太少，也要含泪吃完； 如果你再拿一个，就再用力蘸一下！
- 关于餐具
大家都知道，左手拿叉，右手拿刀。 但面对西餐中这么多的刀叉，很多人都感到头晕目眩，不知道先用哪一把，后用哪一把。 萧正透露了另一个宇宙无敌的简单方法：从外面成对使用刀叉。
看下面的图片。 如果不点汤，服务员会把最右边的勺子拿走。 第一道开胃菜，用最外面的刀叉； 第二道主菜使用内刀叉。 无论餐具多么复杂、数量多，始终遵循从外到内的工作原则▼
切食物的时候，首先注意手肘不要太向外，更不要把手肘放在桌子上！ 最好将手臂悬在空中（像淑女一样最高级的状态▼）。 如果实在控制不好，也可以将手腕或前臂靠在桌子上。
国际上有两种不同的刀叉使用方式：欧式和美式。
欧洲风格：始终左手握叉，右手握刀。 吃多少就切多少。 这也是我使用的方法。 ▼
美式风格：左手拿叉，右手拿刀。 食物上桌后，开始猛烈切割。 全部切割完成后，将刀放在盘子上。 将叉子换到右手，然后开始吃饭。 有传言，二战期间，潜伏在欧洲的美国间谍就因此被曝光！ 。 ▼
至于怎么剪，我在上图中已经说了。 如果有，请改掉，如果没有，请鼓励。 ▼
你一定要记得把食物切成小块然后放进嘴里。 不要把它切成大块。 如果你用力咀嚼，别人会感到不舒服。
不要挥舞你的刀叉。 这似乎是无稽之谈。 似乎没有人能够使用刀叉。 不不不，在现实生活中，我见过很多人，包括外国人，边吃边说话，说鸡肉是冷冻的，还挥舞着刀叉。 这其实和我们用筷子的时候是一样的。 我相信我们的父母从小就教育我们不要在空中挥舞筷子。
吃饭中途想喝水或上厕所怎么办？ 刀叉不能放回桌子上。 这个原则和吃完一半不把筷子放在桌子上是一样的。 这是不卫生的。
刀叉的正确放置方法如下。 我列出了两种：欧式（左）和美式（右）。 我个人比较喜欢欧式风格。 ▼ff
吃完后：将刀叉放在4点钟位置。 欧式（左）和美式（右）区别不大，只是叉子的方向不同。 ▼
- 关于餐巾纸
如果用餐时餐巾掉在地上，不要捡起来继续使用，而是示意服务员换一张新的。
擦嘴时要小心，动作要轻柔，不要太用力。
如果你中途去卫生间，餐巾可以放在椅子上或盘子旁边，像这样。 ▼
吃完饭后，将脏餐巾向内折叠，放在盘子旁边。 我喜欢把它折叠成长方形并放置。 切勿将其放在盘子上。
- 进食姿势
不要坐得太靠近椅背。 您可以坐得离桌子稍近一点，但仍然坐直。 有一个原则需要记住：将所有食物送入嘴中，而不是相反。
- 只拿你面前的食物
你只能拿你面前的食物。 不要在别人面前伸手去拿，更不要站起来去拿。 礼貌地询问同桌的其他人是否可以将其递过去。
例如，下面的图片是错误的。 ▼
-闭嘴吃饭，开始说话
必须注意的是，千万不要嘴里含着食物说话。 这就是为什么食物应该切成小块，因为这样更容易咀嚼和完成。 一句话，闭嘴吃饭，开始说话。 几秒钟就明白了？
最后，尽量去掉盘子里的食物，不要留下太多食物，否则会显得很粗鲁。 也不要打包剩余的食物。
04
-吃完饭后
最后，您通常不需要支付账单。 但要说“谢谢”。 事实上，在用餐过程中应该多说“请”和“谢谢”。
当你回到家时，你可以给面试官或老板写一封感谢邮件，这会给人留下持久的印象。
最后，如果你没有足够的食物怎么办？ 没关系，回家继续吃吧，想吃什么就吃什么！ 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~
最后，小郑想说，我们犯这样那样的错误很正常！ 如果请人用筷子试一下坚果是否歪了，如果发现就换掉，如果没有就加倍努力。
今天的内容很多，你记住了吗？ 记得收藏起来，一定会派上用场的。 今天就这样啦~祝大家都能吃得淡定，吃得优雅，拿到理想的offer，拿到加薪~
还没看够？
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