贵阳美食主要有肠旺面、花溪牛肉粉、酸汤鱼

长王面介绍

长王面是贵州省贵阳市的特色小吃。 在贵州众多小吃中，它以色、香、味“三绝”而闻名。 具有血嫩、面脆、香辣、汤鲜的特点。 ，还有红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。 “肠”指猪肠，“王”指猪血，辅以面条。 三者相辅相成。 “昌旺”是“昌旺”的谐音，寓意吉祥如意。 贵阳市各小吃街均有销售。

丝绸娃娃简介

丝娃娃，又名素春卷，是贵州省贵阳市常见的当地传统小吃。 在贵阳的每一条街上几乎都可以看到它们。 此菜脆嫩，酸辣，开胃健脾。 乍一看，就像产房里裹着“襁褓”的刚出生的婴儿。 “襁褓”是用米粉烤制的煎饼。 它们薄如纸，但大如手掌。 然后卷上萝卜丝、鱼香菜、海带丝、炸黄豆、脆口哨、辣椒酱等，又称素春卷。 当地人吃的时候，当然少不了注入酸辣汁。 这浸水就是丝娃娃的精髓。 在贵州省省会贵阳市，街道两旁摆满了许多丝绸娃娃小吃摊。 它们颇具特色，有十、二十个品种。 菜丝切得很细，颜色有红的、白的、黄的、黑的，非常漂亮。 素菜脆嫩、酸辣、开胃健脾。