开一家咖啡馆需要办理哪些证照？怎么办理？

一级工商执照

开一家咖啡店应该满足一定的基本条件。 例如，咖啡店应有明确的名称、准确的地址、一定的资金、大致的经营范围、法定代表人、相应的管理机构等。

第一步是申请工商营业执照，需要将餐饮经营纳入经营范围。 直营店经营需要获得行业主管部门的许可才可以开展。

咖啡店申请开业登记，应当自登记主管部门或者审批机关批准之日起30日内，向负责登记的工商部门提出登记申请。 申请咖啡店开业登记，首先应申请咖啡店名称。 批准后，持《咖啡店名称预先核准通知书》到工商登记机关领取《咖啡店开业登记申请书》。

登记的主要事项有：咖啡店名称、住所、经济性质、经营范围、经营方式、注册资本、从业人员人数、经营场所面积、经营期限、分支机构。 咖啡店申请商业登记的主要项目包括：

咖啡店的名字。 在申请登记的市、县内，同一行业的商号不得重名。 咖啡店可以按照注册商号刻制印章，并报原工商行政管理机关备案。 没有商号的咖啡店将不会被注册。

申请商业登记时，应当提交下列文件、证明：

（一）机构负责人签署的登记申请书。

（二）主管部门或者审批机关的批准文件。

（三）组织章程或者合伙协议。

（四）资金资信证明、验资证明或者资金担保。 验资证明由工商局指定的审计部门验资后出具。 验资时，现金须存入工商局指定的临时银行账户，实物需提供进货发票或合法有效的评估报告。 营业场所使用证明由业主出具、签字、盖章，并附有房屋租赁合同。

（五）咖啡店主要负责人身份证明。

（六）居住、营业场所使用证明。

（七）环境保护等行政主管部门的批准文件、证明及其他有关文件、证明。

工商部门核准登记后，向咖啡店颁发咖啡店法人营业执照，对非法人咖啡店或不独立核算的咖啡店分店，颁发营业执照。 取得营业执照前，咖啡店经营者不得以咖啡店名义从事经营活动。 营业执照的签发日期即为咖啡店的成立日期。

二类食品经营项目核准

食品经营许可证颁发日期为作出许可决定之日，有效期5年。

在餐饮业管理的行业分类中，咖啡厅归为饮料店； 然而，有些咖啡馆实际上就是咖啡馆。 他们在提供咖啡饮料的同时，还现场制作加工并提供餐食服务，需要归类为小餐馆（小吃）。 store）品类管理范围。

咖啡馆申请食品经营许可证时，可以根据具体经营范围同时申请线上项目、现成即售项目、甜品站。

1.食品经营许可管理

申请食品经营许可证，应当向申请人所在地市场监督管理部门提交下列材料：

（一）食品经营许可证申请表；

（二）营业执照复印件，或者其他单位资质文件复印件（未取得的为主管部门批准设立的文件）；

（三）与食品经营相适应的主要设备设施的布局、操作规程等文件（注明经营场所设备设施的用途、面积和位置）；

（四）保障食品安全的规章制度；

（五）产生餐厨废油的餐饮服务经营者和现制现售食品销售经营者的餐厨废弃油脂管理制度（包括餐厨废弃油脂产生、收运合同的申报、收集以及运输单据、记录台账以及餐饮服务商油水分离器的安装和使用情况等）；

（六）各类宾馆、饮料店（含餐馆、咖啡厅、酒吧、茶馆）保证公共场所卫生的规章制度；

（七）法律、法规、规章规定的其他材料。

注：2017年新规定施行后，原本要求的《公共场所卫生许可证》、《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》也被纳入《食品经营许可证管理办法》。

取得健康证明和健康许可证

每位员工（包括店主）均须办理餐饮健康证明。

申领卫生许可证，应当首先向县级以上地方人民政府卫生监督部门，如县（区）卫生防疫站卫生部门提出申请。 具体程序如下：先办理健康证明，再办理卫生许可证。 培训，考试合格后颁发健康培训证书。

根据食品卫生法的规定，从事食品生产经营的人员必须经过体检，取得《健康证》方可参加工作。 体检一般应在县级以上卫生部门进行。 一般体检包括心脏、肺、腹部、肝脏、皮肤、乙肝疫苗接种情况等检查。

收到健康证明后，即可向卫生监督机构申领卫生许可证。 卫生防疫站派出工作人员前往咖啡店检查指导。 咖啡店需提供咖啡店平面图供防疫站工作人员审核。

接下来，卫生监督机构将派人对咖啡店拆除、扩建、装修等工程的选址、设计进行卫生检查，看其是否符合卫生安全要求。 按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定，制定咖啡店的卫生措施。

经卫生防疫站检查合格后，发给《公共场所卫生许可证》

第三类税务登记

咖啡店应当自领取营业执照之日起30日内，向主管税务机关办理税务登记。 向主管税务机关领取税务登记表并如实填写。

税务登记表一般包括以下内容：

（一）咖啡店名称、法定代表人或者业主姓名及其居民身份证或者其他合法证件号码。

（二）住所、营业地址。

（三）经济性质。

(4)咖啡店业态及核算方法。

（五）经营范围和经营方式。

（六）注册资本、投资总额、银行账户及账号。

（七）经营期限、从业人员人数、营业执照号码。

（八）财务负责人、税务人员。

（九）其他相关事项。

填写税务登记表时，应根据不同情况提供以下证件和信息。

（一）营业执照。

（二）相关合同、章程、协议。

(3) 银行账号证明。

（四）居民身份证等合法证件。

第四类装修装修需要办理

施工许可证

施工许可证 建设局施工图、地理位置、设计资质图、施工单位资质证书。

消防审批

经营者除办理环保审批手续外，还需到当地公安局消防部门办理消防审批手续。 申请时须提交申请表、咖啡厅选址图、咖啡厅布局图，然后领取并填写《消防安全重点行业审批表》，经审核受理由消防部门派出的消防检查员进行。

5类其他许可证

如果咖啡馆还销售酒类产品或烘焙自己的产品，还需要申请其他许可证：

酒类零售许可证

开放烘焙咖啡生产许可证

第六类确定经营内容和目标消费群体，选择一个地点、一个地点、另一个地点。

选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。 如果你已经决定投资一家咖啡店，那么下一步就是要踏踏实实地寻找最佳的经营地点。 通常我们会要求投资者选择一个地点，选择一个地点，然后选择一个地点。 因为与支持您的业务并且是您生存的基础的客户保持密切关系至关重要。 选择地点的时候，统计那里的顾客，和附近的商家聊天，了解那里的情况如何，什么时候客流量大，来这里消费的人是谁。

计算启动资金。

购买咖啡机设备：咖啡机、研磨机等。

设计咖啡菜单。

查找咖啡、乳制品、调味品和其他食品、其他非咖啡饮料、纸制品、餐具等的供应商。

制定营销计划、雇用员工并准备培训材料